とじ屋
【とじ屋】とじ屋について説明します。とじ屋と言えば、卵とじ、つくし、レシピ、高野豆腐、つくしの、ほうれん草、うどん、にら、にらの、ごぼう、つくしレシピ、わらび、作り方、ニラ、きぬさや、豆腐、ほうれん草の、白菜、絹さや、キャベツ、さやえんどう、豚肉、小女子、さやいんげん、にらレシピ、かんぴょう、カツ、えんどう豆、ゴーヤ、えんどう、スープ、ニラの、高野豆腐レシピ、グリンピース、たけのこ、うなぎ、麩、鶏肉、高野豆腐の、ほうれん草レシピ、水菜、とんかつ、牛肉、うなぎ、天ぷら、ほうれんそう、そば、もやし、エンドウ豆、きぬさや、京都などが話題です。【とじ屋】
【とじ屋】卵（たまご、らん）とは、動物のメスが卵細胞や、多少発生（→胚発生）が進んでも見かけ上それがわからない状態で体外（外環境）へ産み出す時の総称です。このため、生殖を目的として外部に放出される卵は、その多くが周辺環境と内部を隔てる構造を持ち、幾らかでも恒常性を保つ機能を持ちます。ただし往々にして、この保護機構は脆弱です。【とじ屋】
【とじ屋】大きさとしては、直径約100μm のウニの卵から、長径約 11 cm のダチョウの卵まで、様々な卵が存在します。なお、卵黄自体は一つの細胞です。このため2000年代現在、確認されている世界最大の細胞は、ダチョウの卵の卵黄です。【とじ屋】
【とじ屋】体外に産み出される卵は、卵細胞、あるいは多少発生の進んだ胚と、それを包む構造からなり、場合によっては発生を支持する構造を内部に持っていたり、外部に囲いがあったりするものもあります。また発生に消費されるエネルギーとして脂肪が蓄えられているものも多く、このため卵自体は他の生物にとって大変優れた食料ともなります。【とじ屋】
【とじ屋】単独で産まれる卵もあるが、多数をまとめて産卵する場合もあります。多数の卵を密着した塊とする場合、これを卵塊（らんかい）とよびます。さらにそれを何らかの構造物で覆ってしまう場合もあります。クモは糸で卵塊を包んで卵嚢（らんのう）とするし、ゴキブリやカマキリは分泌物で卵塊を覆う卵鞘（らんしょう）をつくります。カエルの中には樹上に泡巣（ほうすう）と呼ぶ泡で卵を覆って生む種もあります。【とじ屋】